La Bressene, une bière artisanale
de Neupré.
Brèssène , lieu où nos ancêtres brassaient la bière...
Au 16ème siècle, déjà, La Rimière, hameau de l'actuelle Neupré, comptait une brèssène en activité. A cette époque, Charles puis Robert Dangoxhe en ont été les propriétaires artisans.
Quelques 5 siècles plus tard, une descendante Dangoxhe est venue s'installer un peu par hasard à quelques pas du lieu où ses ancêtres brassaient leur doux breuvage.
Coïncidence...? Dans la famille de cette génération Dangoxhe, une passion pour la bière artisanale est née en ce début du 21ème siècle. En effet, la recette de la Bressene a vu le jour au cœur de la Petite Rimière de Rotheux.
La Bressene est une bière régionale brassée dans la plus pure tradition belge. Blonde, légèrement ambrée, à 8 % d'alcool, raffinée et refermentée en bouteille.
La recette originale emploie 3 types d'orge, des épices sélectionnées et 3 types de houblons européens. Ce n'est qu'après 8 semaines que ce délice vous dévoilera sa fraîcheur et ses arômes incomparables.
Elle n'est ni filtrée, ni pasteurisée, ce qui lui assure la préservation de toutes ses qualités aromatiques.
Servez-la à une température entre 4° et 8°, nous sommes convaincus que vous saurez l'apprécier!
La Bressene est vivante. La laisser vieillir, un peu, développe encore ses qualités aromatiques.
Pour toute demande d'informations, contactez-nous à l'adresse suivante : info AT bressene DOT be
ou par téléphone au : (+32)470/43.35.92